An der letzten diesjährigen Rebbegehung in Uesslingen wurden der Pflanzenschutz, Rebsorten und Weintrends thematisiert. Eingeladen hatten die drei Fachstellen Rebbau der Kantone Thurgau, Schaffhausen und Zürich.

Martin Auer thematisierte den Sortenspiegel, wobei er auf die Trends der vergangenen 20 Jahre hinwies. Bei den weissen Sorten verliert der Chasselas massiv an Boden, während sich der Müller-Thurgau wieder auffing. Bei den robusten Sorten sieht Auer ein grosses Potenzial bei den Weissweinen, wo mit Souvignier Gris, Johanniter, Solaris, Sauvignac und Muscaris gute Sorten bereits auf dem Markt sind.

Fast zufällig machte Lukas Fürst von der Agroline kürzlich bei seinem eigenen Zweigelt im St. Galler Rheintal die bittere Erfahrung, dass die Kirschessigfliege (KEF) erste Trauben befallen hat. Dadurch aufgeschreckt, leitete Fürst Kontrollen ein und musste feststellen, dass es schon eine beachtliche Anzahl von Larven in den Beeren hatte.

Regionale Weine sind beliebt

Deutschschweizer Weine aus den Regionen sind gefragt. «Der Federweiss räumt aktuell den Markt ab und trifft den Geschmack der Konsumenten», sagte Thomas Wettach, Leiter Einkauf bei der Rutishauser Divino. Beliebt sind aber auch Weissweine wie der Riesling Sylvaner oder die hellen Roséweine.

Text: Roland Müller